こ、これはうまい!

2012-07-10 Tue 17:18
 
こんにちは ku-maデス

7月に入って、日差しがだいぶ夏になってきましたね
暑いのが苦手なku-maにとっては…試練の日々の始まりです


そんなことを考えていたら☆なんとABC女子のお友達から
ステキなレポートが届きました
今日のku-maレポートは、あゆりんからの手づくりレポートをお届けしまーーーすっ。

↓ あゆりんが作ってくれた手づくりキット 出来上がり ↓


MARKETで販売中の「ソフトプレッツェル
おいしそーーーー ですよね〜。

なんと、あゆりん☆手づくり風景もしてくれました♪




キットの中身はこんな感じ

計量要らずなので、とっても便利なんですよー。



レシピをみながら イラストレシピなので、分かりやすいでしょ〜?



混ぜて、一時発行したら〜、分割してベンチタイムです
この時のパンの生地って、ふんわりしていて赤ちゃんのお尻みたいで
ku-ma 大好きです♪



その後は、紐状に伸ばして〜
(↑ これは、あゆりんの手です(笑))



プレッツェルの形に成形を♪



2次発酵をしたら〜、たーーーーーぷりバターをぬりますよ〜。



あとは、焼き上がりをまつのみです!

本当においしそー。ku-ma におすそわけ…なかったですけど 

バターをたっぷりぬってカリッと感をだしたら、とってもおいしいぃー!と
あゆりんからのコメントでした♪


手ごねは暑いわ。とあきらめムードのku-maですが!
ちょっと食べたくなっちゃったので、作ってみようかな〜って思っています


まだ作ってない方は!是非作ってみてくださいね
MARKETの在庫は、今確認したら 残りわずか!!(7/10現在で…)

お店で売っているような、あの味がお家でも楽しめるので、
ぜひぜひぜひぜひ!お試しください♪

食いしん坊ku-maは…試作の時にホンキ食いをしました(余談)
それくらいおいしいんですよー。



↑ この画像が目印です (検索はソフトプレッツェル) ↑

で〜わ
また来週ぅ〜〜〜!


おいし〜★カヌレいただきました♪

2012-05-24 Thu 17:14
 こんにちは お久しぶりのku-maです

すごーくすごーくご無沙汰してますっ。
ku-ma 元気に走り回ってます MARKETサイトに
遊びに来てくださっているみなさま★お元気でしたか〜???

今日は、お隣のチームのReiちゃんに
ku-maの大好きなスイーツを頂いたので、
みなさまにもおっそわけを 
もちろん…もう食べちゃったので写真だけっていうのはナイショです

↓ ku-maがもらったカヌレです ↓


どうどうどうどう???どうですか〜??
すごーくキレイなカヌレ

もちろん☆外はかりかり!中はもちっと蜜ロウの甘い香りが ku-maのココロを
掴んでいます


こんなにキレイでおいしいカヌレを作ってくれたReiちゃんに大感謝♪
MARKETで販売しているカヌレ型を使って焼いてくれたんですって

↓ 使ったお道具はこちら ↓


プロのパティシエさんも愛用する「マトファー」社の
シリコンフレックス シリコン型 カヌレ8取

ケーキのレッスンを受講しているみなさまは、見たことあるかも!
シーズンケーキクラスでも使っていた ピラミッド型 の
姉妹のような型なんです


シリコンだから型離れもいいし、ku-maのような食べる専門の女子にも
とっても便利なアイテムなんです

お!気になるっ!という方は是非こちらをチェック♪
シリコン型カヌレ8取

カヌレってあまり聞いたことがないわ〜という方に
ku-ma の豆知識

カヌレは、材料をまぜまぜして12時間ほどじっくり寝かしてから
型に流し込んであげるんです!(Reiちゃん談)

前の夜に仕込んだ後、
翌日お風呂に入る前にオーブンへ♪
お風呂からあがったころには、おいしいおいしいカヌレのできあがり!

時間をかけてじっくりと焼き上げられたカヌレは、外はカリっと
中は、フランスパンの様なすがキレイにたって極上にしあがりってます

それをku-maが一口でペロリ おいしかったですー!
この味がお伝えできないのが残念><!

みなさまも是非作ってみてくださいね

カヌレ型をつかったケークサレも、かわいいですよー!
レシピは、レシピPARKへ

旬野菜のケークサレ 気になるレシピはこちら
ヨーグルトのミニケーキとマーブルソース 気になるレシピはこちら

手づくりって最高!
ku-ma も頑張って手づくりしよう!!(←気持ちだけ…?)

ぇぃぇぃぉー。(ちっちゃっ

で〜わ!
みなさまからの 手づくりキット作ったよ!レポートも楽しみにしてまーす!
みんなのABCブログまで♪まってまーす

ホットアップルパイ♪

2012-03-26 Mon 17:51

 こんにちは、にゃ〜ごです

みなさん、花粉症は大丈夫ですかーーーーー

にゃ〜ごは毎年、ひどい花粉症で今年も鼻づまり+くしゃみ+目のかゆみなどなど・・・
死にそ〜ギャー

極力、外に出たくなくて、昨日は天気よかったにも関わらず
部屋にこもって「アップルパイ」作っちゃいましたーーー

今、MARKETで販売中のキット「ホットアップルパイ」に挑戦



盛りだくさんな材料〜
計量しなくていいし、使いきりってホント便利

生地を寝かせる時間にりんごを煮たり、ダマンド(アーモンドクリーム)作ったりしたほうが効率いいかも
ってことで、まずは、パイ生地作り


結構すぐ生地がやわらかくなってきちゃうから、暖房消して(笑)頑張りまーす
めん棒はもちろんMARKETでゲット 45cmだから生地を伸ばす時の目安にもなって便利

冷蔵庫で生地を休ませてる間にりんごを煮て〜


シナモン風味でこれだけでも美味しそうーーーーと、つまみぐい

ダマンドも作り、生地も十分寝かせたところで、付属品でついてきたアルミ型に入れていきます



りんごも1個分入ってたっぷり〜りんごの下にはダマンドも敷き詰めてあって超美味しそ〜

上にかぶせる生地は約2cm幅にカットして格子状に編んでいきます



これで、190℃のオーブンに入れて約30分ワクワクですな〜



パリサクっの「ホットアップルパイ」の出来上がり〜これマジうまですっ(笑)
この美味しさを伝えたいーーーーーっっ みなさんに食べさせてあげたいくらいですっ
あつあつのパイにアイスがあると更に美味しさ倍増だよ〜
カットする時は貝印のブレッド・ケーキナイフを使うとキレイに切れる〜

バターたっぷりの生地にはお塩も入ってるからほどよいお味手作りすると冷凍パイとはやっぱり味が違う〜(・∀・)イイ!

ケーキ作り初心者のにゃ〜ごでもこんなに美味しいアップルパイが作れるなんて、
なんだか自信持てちゃうな〜 みなさんもぜひぜひっトライしてみてください

アップルパイ作りに欠かせない、ボウルハンドミキサーもMARKETで買えるので、
チェックしてみてくださいね〜

ABC Cooking Studio

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