栗・ころん♪

2011-11-14 Mon 12:04
こんにちは、にゃ〜ごです

みなさん、風邪ひいてませんかにゃ〜ごは今のところセーフで、ちょこっとのど痛いかも・・・
思った時点で早〜く寝ちゃいます (ただ、眠いってうわさも・・・(笑))

やっぱり睡眠は大事 みなさんもたーーっぷり寝て元気チャージしましょう


そんな元気なにゃ〜ごは、またまたシーズンブレッドのレッスンに行ってきましたーーー

今回、作ったのは「栗ころん」


栗コロン 

ど、どうです   栗に見えるかなーーーーーー

結構、成形が難しくて、膨らむことを想定してやらないと、まんまるになっちゃうぅ〜

にゃ〜ごのは、ギリセーフ てか、むしろ縦長・・・


まっ食べちゃえば味は一緒ねーー 美味しーーーーーーーぃ


今回は生地でくるみマロングラッセを包みます

くるみ

具沢山

マロングラッセ

そのために生地を円形に14センチくらいのばしたよ〜
その時に使ったのがこれ

ガス抜きめん棒

ガス抜きめん棒

思ってたより軽くて、すっっっごく使いやすいうちにあるのは木のめん棒で重いぃ〜
やっぱりちゃんと専用の道具を使うとお手入れも楽だし、気分も上がる〜

にゃ〜ごがおすすめするのは ブレッドスターターセットplus これだとめん棒もセットでお・と・く
MARKETの人気ランンキングでも堂々の1位でございますっっ

みなさんもMARKETサイトでお得なアイテム、探してみてね



ブレッドシーズン回目♪

2011-11-07 Mon 16:23
こんにちは、にゃ〜ごです

みなさん、お元気ですかーーーーー日によって気温差があるので、風邪気味の人が多いみたい
これからどんどん寒くなってくるので、体調管理に気をつけないとですね
みなさん、お気をつけくださいね

そして今日も美味しいブレッド情報をお届けしますっ
こないだ、シーズンブレッドの2回目のレッスンに行ってきました

作ったのはこちら〜

ダブル小豆

ダブル☆あずきいい焼き色
この丸さはイングリッシュマフィン型を使っているので、こんなにキレイな丸にーー

イングリッシュマフィン型

焼くときには、型の内側にバターを塗って生地がくっついちゃうのを防止したよ
その時に使ったのがMatfer ブラシ 


ブラシ
毛が柔らかすぎず、塗りやすい〜これぐらいの幅のハケだとリング状の型でもむらなくバターが塗れて使いやすいな〜
安いハケだとやっぱり毛がぬけやすいから、いいもの買っておくとその方がずっと使えてお徳かも〜

もちろんMARKETでも取り扱ってますよ〜
にゃ〜ごもさっそく欲しくなって、4ケタナンバーで検索しちゃいましたっ
検索欄に「イングリッシュマフィン」や「ブラシ」って入れても検索できるのは便利っ

みなさんも気になるお道具があったらMARKETサイトでサクっと検索してみてくださいね

ABC Cooking MARKET


ABCは楽し〜♪

2011-10-19 Wed 11:46
こんにちは、にゃ〜ごです

食欲の秋〜っですね みなさん、美味しいもの食べてますかーっ作ってますかっ

ABC生徒になったにゃ〜ごは、さっそく昨日初めてのお友達を連れて
お仕事後に丸の内スタジオでブレッドレッスンに参加してきましたよ〜

その名も「ツナとオニオンのキッシュブレッド〜

キッシュブレッド


1人6個も作れて、贅沢にツナ缶は2缶分も入ってるんです
玉ねぎのシャキシャキ感が絶妙でうんま〜いぃーーーーーーーっ

キッシュってパイっぽい生地のしか食べたことなかったけど、パン生地でも
かなり美味しいんだな〜 教えてくれた先生に感謝〜

初めて参加のお友達も今まで行った料理教室の中で1番楽しかったーーーーって。
ABCはホント元気をもらえて、楽しい気持ちになれちゃうとこなんですよねっ


そしていつもレッスン後は習ったレシピをお家でもっかい作りたいな〜
(何回かレッスン受けただけだけど・・・)思ったりして
そうそうちょうど昨日からMARKETでお手軽な復習キットが販売してるって知ってましたか

シーズンキット
今回はブレッドシーズンクラス【夏】のキットが初回数量限定で販売中です
来週には、新たに3種発売予定

ブレッドシーズンキット

夏のシーズンを受けていないにゃ〜ご・・・簡易レシピがついてるけど、、、
ちゃんとしたレシピがないと初心者には難しいらしいよ・・・
なので、今回はあきらめ、秋のシーズンクラスキットが販売されるのを願いつつ

みなさんもレッスン+キットで、倍楽しんじゃいましょ〜

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